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图书信息
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食品检验工:高级
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| ISBN： | 9787111386711 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 刘长春，谭佩毅主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2012年10月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 15,299页 |
中图法： | TS207.3 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书包括了十一章的内容，具体包括食品检验基本知识；粮油及其制品检验；糕点、糖果检验；乳及乳制品检验等。 |
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