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图书信息
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食品微生物检验学
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| ISBN： | 9787518457212 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 宁喜斌主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 91页 |
中图法： | TS207.4 |
相关供货商
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更新日期
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其它供货商库存合计
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2000
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书共七章，主要介绍食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制，食品微生物检验的基本程序，食品微生物常规检验方法，食品产品微生物学检验，现代食品微生物检验方法，食品微生物检验常用培养基及试剂等。 |
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