同类推荐
-
-
发酵有点意思:漫画川味，笑到开胃:2
-
¥68.00
-
-
蛋白质工程
-
¥36.00
-
-
发酵工程原理与技术
-
¥59.80
-
-
舌尖上的微生物:发酵的历史、食谱与创新
-
¥158.00
-
-
舌尖上的微生物:发酵的历史、食谱与创新
-
¥158.00
-
-
舌尖上的微生物:发酵的历史、食谱与创新
-
¥158.00
-
-
生物发酵工厂设计
-
¥69.80
-
-
蛋白质工程
-
¥79.80
-
-
巴斯德发酵生理学
-
¥59.00
-
-
谷孚2023中国新蛋白资源分析报告
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
发酵技术及其应用
|
| ISBN： | 9787122434210 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 林标声，郑新添著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2023年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 179页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TQ92 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
5
|
库区4/库区7/样本13/样本7
|
2025-11-05
|
|
其它供货商库存合计
|
209
|
|
2025-11-05
|
图书简介 | | 本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容，并在部分章节中增加了拓展知识，介绍了发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识。 |
|