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图书信息
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可控微生物种群混合体系的应用与创新
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| ISBN: | 9787518092161 |
定价: | ¥98.00 |
| 作者: | 魏涛,张志平,杨旭著 |
出版社: | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间: | 2022年01月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 230页 |
中图法: | TQ92 |
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书以混合发酵技术为基础,介绍了混合发酵技术的类型、特点等,阐述了混合发酵技术在食品生产、能源开发、环境保护等领域中的应用,并对新型可控微生物种群混合体系进行构建与应用,以期混合发酵技术能够高效、环保地利用现有资源,实现资源的最大化利用,紧密结合绿色发展的时代主题,坚定不移地走可持续发展道路。 |
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