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图书信息
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实用发酵工程技术
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| ISBN： | 9787521425512 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 臧学丽，李宁主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2021年07月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 231页 |
中图法： | TQ92 |
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书内容上涵盖发酵制药生产企业典型岗位职业能力和工作任务等，按项目、任务、工作过程导向设计教材内容。全书包含十个项目：菌种选育与保藏、培育基的制备、灭菌、种子的扩大培养、生物反应器、发酵工艺控制等。 |
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