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图书信息
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微生物学核心理论及发酵技术.
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| ISBN： | 9787502298715 |
定价： | ￥64.00 |
| 作者： | 牛宗亮，文少白著 |
出版社： | 中国原子能出版社 |
| 出版时间： | 2019年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 205页 |
中图法： | TQ920.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2025-12-19
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书分为两部分进行研究，第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论，第二部分主要论述了发酵技术的共性问题，并且紧密联系生产实践。 |
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