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图书信息
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自酿啤酒圣经:关于酿造好啤酒所需知道的一切
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| ISBN： | 9787530494769 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | (美)约翰·帕农著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 24,532页 |
中图法： | TS262.5 |
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2026-02-02
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图书简介 | | 《精酿啤酒指南》是一本家酿必备指南，里面包含了最基本的家酿方法。不管你是第一次想做出简单的零失败家酿啤酒，还是全谷物酿造技术经验丰富的老手，这本书对你都是适用的。John Palmer精湛地涉及酿造过程中可能出现的方方面面的问题，精确、清晰和简单。从原料、方法到精酿啤酒的配方、设备，这本书都在酿造技巧与配方配比方面提供了十分具有价值的信息。 |
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