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图书信息
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发酵工程实验
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| ISBN： | 9787308183284 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 陈宜涛主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TQ92-33 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区4
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2025-12-19
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其它供货商库存合计
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278
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2025-12-10
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图书简介 | | 本教材分为5篇，分别为基础性实验、综合性实验、设计性实验、研究性实验和典型发酵产品生产流程，其中基础性实验10个，综合性试验7个，设计性实验6个，研究性实验4个，典型发酵产品生产流程相关实验3个，既注重基础知识和综合运用，又强调研究性和科学性，还与生产实际相联系。 |
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