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图书信息
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果蔬茶加工与流通百问百答
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| ISBN： | 9787109229853 |
定价： | ￥18.00 |
| 作者： | 全国妇联妇女发展部，农业部科技教育司，中国农学会组编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 134页 |
中图法： | TS255.3;TS272.4 |
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书主要内容包括：为什么果蔬需要保鲜、果蔬采收后的呼吸作用和水分蒸腾是怎么回事、影响果蔬采收后呼吸作用和水分蒸腾的因素有哪些等。 |
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