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图书信息
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翻糖花制作工艺
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| ISBN： | 9787518025305 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (英)阿兰·邓恩著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
开本： | 23×23cm |
| 页数： | 174页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书主要介绍了用于蛋糕装饰的糖花制作工艺，以图文并茂的形式，一步一步为读者展示了将常用花卉用于蛋糕装饰的技能。糖花制作工艺作为蛋糕装饰的一部分，以其特殊的工艺、完美的成形，获得了众多蛋糕装饰工作的青睐。 |
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