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图书信息
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食品生物化学实验
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| ISBN： | 9787122501202 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 赵丛丛，魏晓梅，李正田主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 156页 |
中图法： | TS201.2-33 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-07-26
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其它供货商库存合计
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144
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2026-07-24
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图书简介 | | 本书系统构建了食品生物化学实验的知识体系，包括实验基础知识、实验原理、基础实验项目、分子生物学实验、综合性实验。旨在全面介绍实验技能与方法，助力读者掌握从基础操作到前沿技术的全流程实验能力。 |
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