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图书信息
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发酵工程综合实训
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| ISBN： | 9787566411297 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 王娣，许晖主编 |
出版社： | 安徽大学出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 163页 |
中图法： | TQ92 |
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2025-07-10
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图书简介 | | 本书包括三部分内容：绪论、发酵工程基本操作技能训练和综合实训。绪论部分主要介绍发酵工程实验的特点、要求和设备，实验方案的设计和数据处理。 |
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