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图书信息
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微生物分离和鉴别
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| ISBN： | 9787111450221 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 余展旺主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,211页 |
中图法： | TQ92 |
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3
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2025-12-19
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图书简介 | | 本书结合“微生物检定工考核大纲”和《食品微生物学检验》系列标准，《中华人民共和国药典》(2010版)等，选取典型工作任务，设置了七个教学项目，分别从水、空气、食品、土壤等样品中分离得到不同种类微生物并进行初步鉴别。 |
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