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图书信息
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食品微生物检测工作指南
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| ISBN： | 9787506670210 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | 贾俊涛，梁成珠，马维兴主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2012年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 440页 |
中图法： | TS207.4 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书紧密结合食品微生物检测的实际工作，按照检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和详细介绍。同时添加图片帮助理解，此外还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制数据分析，生物安全和实验室设计等方面的内容。 |
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