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图书信息
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现代微生物发酵及技术教程
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| ISBN： | 7301099223 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 罗大珍，林稚兰主编 |
出版社： | 北京大学出版社 |
| 出版时间： | 2006年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 357页 |
中图法： | TQ920.1 |
印次： | 0 |
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502
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书共分十四章，包括菌种的选育和保藏、微生物的代谢调控理论、发酵工程学基础、发酵产物的提取和纯化、酶及细胞固定化、基因工程育种等。 |
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