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图书信息
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发酵工程实验
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| ISBN： | 9787811355307 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 邓开野主编 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 298页 |
中图法： | TQ92-33 |
印次： | 0 |
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2026-04-20
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图书简介 | | 本书主要内容包括：实验室规模生物反应器的使用、消毒灭菌技术、微生物的纯种分离、诱变育种技术、各类发酵制品的制备技术等。 |
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