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图书信息
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跟着君之学烘焙
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| ISBN： | 9787530444122 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 君之著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2010年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS213.2 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等)，也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。 |
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