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图书信息
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粮油质量检验技术
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| ISBN： | 9787313298829 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 左志安主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 384页 |
中图法： | TS210.7 |
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2
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书包含20多个项目，分别为农产品食品检验员职业守则、粮食形态与化学组成、粮油标准基础知识、粮油检验基础、安全操作、相关法律法规及管理办法、粮油样品的准备、检验准备、原粮油料物理检验、成品粮物理检验、植物油脂物理检验、标签标示、检验数据处理、扦样方案制定与样品接收、滴定分析基础知识、粮食理化检验、植物油脂化学检验、粮油质量近红外快速检测、检验结果数据处理、样品预处理技术、仪器分析等。 |
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