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图书信息
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婺州举岩茶制作技艺
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| ISBN： | 9787551404952 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 王兴奎编著 |
出版社： | 浙江摄影出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 145页 |
中图法： | TS272.4 |
印次： | 2023.01重印 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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999
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库区5/泰安代存1/样本5
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2026-02-07
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其它供货商库存合计
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24
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2026-01-29
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图书简介 | | 婺州举岩茶因产茶之地巨岩重叠，犹如仙人举岩而得名。该茶源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。唐至五代时期位列十大茗品之一，一直沿袭至清道光年间为贡茶。举岩茶茶叶经摊青、青锅、揉捻、二锅、做坯整形、烘焙、储存等工序制作而成，其制作技艺在长期的民间生活生产中，不断改进和创新，具有较高的研究价值。本书介绍了婺州举岩茶的历史渊源、价值、制作技艺、代表作品、传承代表人物、保护与发展情况等。 |
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