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图书信息
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甜菜渣理化特性对氨水的响应机制
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| ISBN： | 9787122500632 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 李冠华，张德健著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 140页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS249.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2026-07-02
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其它供货商库存合计
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194
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书从甜菜渣生物质本征的理化特性出发，从甜菜渣宏观形态、显微结构、超微结构、分子、基团、元素、化学键等水平，多角度、多层次地解析了甜菜渣理化特性对氨水预处理的响应机制。全书共分八章，首先介绍了甜菜及甜菜渣的资源特点，回顾了氨水预处理技术发展概况及最新进展，随后系统介绍了甜菜渣酶解特性、化学特性、物理特性，纤维素酶荧光探针构建，形态特性对氨水的响应变化，最后探讨了果胶这一甜菜含量最高的化合物对于甜菜渣纤维素酶促水解反应的影响。全书各章通过翔实的图表对内容加以阐述，特别是应用多种先进的显微技术，对甜菜渣细胞壁结构进行了深入剖析。 |
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