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图书信息
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食品安全检测培训教材:理化检测
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| ISBN： | 9787506659772 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 王金花，张朝晖主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2010年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 397页 |
中图法： | TS207 |
印次： | 0 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书介绍了食品检测实验室常用的理化分析技术，主要内容包括化学实验基础操作技术、实验数据误差与处理、滴定实验基本操作、样品前处理技术、色谱分析、光谱分析和质谱法等目前常用检测分析技术。 |
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