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图书信息
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慢咖啡:两代烘焙师的咖啡笔记
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| ISBN： | 9787571321963 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (比)马尔蒂内·奈丝特尔斯，(比)马里昂莱·菲尔梅尔斯著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS273 |
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书告诉你如何品尝咖啡，如何寻找适合自己的咖啡风格，以及如何萃取出最符合你口味的咖啡。通过这本书，你可以学习如何区分工业生产咖啡和手工咖啡，优质咖啡和质量欠佳的咖啡，还可以学习用咖啡做美食。 |
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