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图书信息
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懒人低糖烘焙
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| ISBN： | 9787571322984 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 段晓雯著 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 156页 |
中图法： | TS213.2 |
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34
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书提供的烘焙方在不影响甜品口感的前提下，适当减少了用糖量，好吃不易发胖。书中从自制烘焙所需要准备的工具、基础原料、调味料开始介绍，融合了烘焙操作注意事项、烘焙制作技巧等，还提供了多种减糖蛋糕、面包、饼干、下午茶甜点的制作方法。 |
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