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图书信息
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哇！烘焙的教科书
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| ISBN： | 9787559110497 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | (日)椎名真知子著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书介绍用各式面糊制作的30款美味甜点。每一种面糊都有各自的特色，与它希望呈现出的面貌，是该蓬松还是酥脆、扎实还是柔软？面糊是甜点的骨架，赋与甜点不同的深度与轮廓。做出完美的面糊，就成功了一半！ |
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