同类推荐
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品微生物学及实验技术（张帆）（第三版）
-
¥56.00
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
国潮饮谱:小曲清香白酒的特调配方
-
¥68.00
-
-
食品生物化学
-
¥69.00
-
-
食品智能包装材料、技术及应用
-
¥69.00
-
-
高产γ—氨基丁酸植物乳杆菌发酵技术及其在乳制品中的应用…
-
¥78.00
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
山药加工综合利用技术
|
| ISBN： | 9787511637543 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 朱运平著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 202页 |
中图法： | TS255.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
28
|
|
2026-04-02
|
图书简介 | | 本书介绍了有关山药淀粉、山药非淀粉多糖、山药蛋白、山药其他功能性成分相关加工技术及山药制品加工技术。内容包括：山药资源概况；山药起源与分布；山药的生物学特性；山药的采收与初加工等。 |
|