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图书信息
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韩式豆沙裱花 鲜花蛋糕
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| ISBN： | 9787559107381 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | (韩)崔秀晶著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年08月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 159页 |
中图法： | TS213.23 |
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2
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书由三章构成，分别为制作大米糕、裱花、装饰。内容主要包括做蛋糕的材料和道具、制作大米粉的方法、蒸米糕之前的须知内容、保管大米糕的方法和在淀粉里放入色素调色的方法等有关制作韩式裱花蛋糕的基本知识。 |
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