同类推荐
-
-
食品发酵技术（高等学校食品科学与工程类专业教材/省级一…
-
¥48.00
-
-
茶食品工艺学（高等学校专业教材）
-
¥38.00
-
-
食品风味化学与分析（第二版）（高等学校专业教材/国家级…
-
¥64.00
-
-
食品机械与设备（高等学校专业教材）
-
¥48.00
-
-
评茶员:初级
-
¥59.90
-
-
评茶员:中级
-
¥59.90
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
食品检测技术（覃宇）
-
¥48.00
-
-
谷物产品加工技术创新与应用
-
¥98.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品营养学
|
| ISBN： | 9787518037995 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 张忠，李凤林，余蕾主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 328页 |
中图法： | TS201.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
2
|
库区4
|
2026-01-19
|
|
其它供货商库存合计
|
262
|
|
2026-01-19
|
图书简介 | | 本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点和需要，结合我国目前营养科学发展的实际情况进行编写的，参加编写的人员大多是目前我国高等院校本学科处于教学和科研第一线的教师和科研人员。内容包括：食物的消化和吸收；能量；宏量营养素等。 |
|