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图书信息
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慢饮
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| ISBN： | 9787571453022 |
定价： | ￥159.00 |
| 作者： | (美)丹尼·蔡尔兹著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 309页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS27 |
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907
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2026-09-09
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图书简介 | | 本书内容按春夏秋冬四季编排，教家庭厨师、自酿爱好者、调酒师和行业专家如何将植物原料——无论是采集而来、自己种植，还是从商店购买的——转化为独特的饮品和鸡尾酒。在野外踏青时，或许就能收获制作蒲公英蜂蜜酒的原料；早春漫步，会发现适合酿造云杉啤酒的嫩枝。 |
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