同类推荐
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
绿色食品 食品添加剂手册
-
¥268.00
-
-
评茶
-
¥54.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
-
-
茶叶功能成分制备与利用
-
¥42.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品科学与工程专业综合实训指导
|
| ISBN： | 9787518459391 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 冮洁，姜爱丽主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 265页 |
中图法： | TS201 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2026-10-30
|
图书简介 | | 本书包括：食品科学与工程专业综合实训指导分为食品原料贮藏与保鲜技术、食品产品开发与加工工艺、食品产品标准与检测技术、食品工厂设计实训、食品物流与市场营销实训和食品创新创业技能实训等七章，包含了食品科学与工程专业的主要实训内容，每章辅以案例便于给学生做具体的示范和指导。 |
|