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图书信息
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美味酱料全书
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| ISBN： | 9787553745770 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 448页 |
中图法： | TS264.2 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书一共分为七个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。 |
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