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图书信息
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你不懂面包
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| ISBN： | 9787538199253 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | (日)吉野精一著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年02月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 12,208页 |
中图法： | TS213.21 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书详细介绍了日常面包制作中常见的231个问题和答案，对于烘焙问题给予了全面的回答，知道完成的目标，以详细的图文传达清楚认识的最佳技巧，引导读者成功制作，避免失败。 |
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