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图书信息
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手冲咖啡 完美萃取
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| ISBN： | 9787555246916 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 丑小鸭咖啡师训练中心编著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2016年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 133页 |
中图法： | TS273.4 |
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北京人天书店有限公司
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2026-06-13
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书讲解如何用手冲咖啡的方式，得到一杯味道香醇的咖啡。分为手冲咖啡的滤杯：扇形与圆锥、选择性的应用萃取，烘焙曲线的对应与调整以及咖啡小百科三部分。 |
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