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图书信息
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花生加工技术研究
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| ISBN： | 9787511626639 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 刘振华，刘丽娜，徐同成主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 118页 |
中图法： | TS255.1 |
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书对花生资源的营养价值进行了深度挖掘，系统阐述了榨油、食品加工、质量安全控制、副产物综合利用等方面的关键技术。 |
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