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图书信息
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手冲咖啡:咖啡达人的必修课
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| ISBN： | 9787555232377 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 丑小鸭咖啡师训练中心编著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2016年05月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 134页 |
中图法： | TS273.4 |
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1740
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2026-04-15
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图书简介 | | 本书共分为六大部分，主要内容包括；咖啡豆的基本知识、磨豆机的基本设计与了解、手冲基本冲煮架构——Kalita三孔扇形滤杯；手冲进阶冲煮——KONO与Hario V60锥形滤杯；手冲的应用——手作浓缩咖啡和手冲的应用——不用等的冰滴咖啡。 |
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