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图书信息
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终极咖啡指南
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| ISBN： | 9787550263444 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | (英)特里斯坦·斯蒂芬森著 |
出版社： | 北京联合出版公司 |
| 出版时间： | 2015年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 192页 |
中图法： | TS273 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书为生活、美食类图书。在这本书中你将了解咖啡的起源、分类，咖啡馆的盛行、发展以及从咖啡豆到咖啡饮品的炼造术；你将学会在家煮咖啡，在迷人的烘焙过程中，深入研究咖啡的风味和科学，探索甜蜜、苦涩、酸味和香气的秘密；你将会知道咖啡机的历史，掌握咖啡研磨技巧，学会冲煮完美的浓咖啡。 |
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