同类推荐
-
-
果蔬加工技术研究与创新
-
¥78.00
-
-
面包生产技术
-
¥68.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
常见食品药品非法添加物速查手册
-
¥79.00
-
-
食品分析（第二版）（中国轻工业“十四五”规划立项教材/…
-
¥49.00
-
-
食品化学（中国轻工业“十四五”规划教材、陕西省一流本科…
-
¥55.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品加工实验指导
|
| ISBN： | 9787502641252 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 倪娜主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,222页 |
中图法： | TS205-33 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
340
|
|
2025-12-11
|
图书简介 | | 本书内容包含了果蔬、焙烤制品、乳品、蛋品、水产品、糖果、软饮料、发酵与酿造等10个方面近80个实验。主要介绍了与这10个方面相关的实验目的、实验原理、工艺流程和实验步骤等。 |
|