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图书信息
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图解烘焙配方与工艺大全
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| ISBN： | 9787518003235 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 李湘庭编著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2014年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 144页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 随着人们对健康的意识日益重视，自己在家做烘焙的人群越来越多，本书旨在系统全面的教您如何做出专业级别的面包、蛋糕。精确的配方表、超详细的步骤图、特有的诀窍说明、图文并茂的表现形式，一书在手，再也不用担心烘焙失败啦。 |
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