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图书信息
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跟着君之做饼干
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| ISBN： | 9787530470121 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 君之著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 137页 |
中图法： | TS213.22 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。每个饼干配方都附有详细的步骤图与细致的文字说明。 |
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