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图书信息
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食品机械与设备
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| ISBN： | 9787030345134 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 马荣朝，杨晓清主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2012年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,301页 |
中图法： | TS203 |
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2026-06-11
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图书简介 | | 本教材主要介绍食品加工常用机械与设备，共11章，分别介绍了输送机械与设备，分选机械、粉碎机械、搅拌及均质机械与设备，分离机械与设备等内容。 |
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