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图书信息
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人类健康的金钥匙:壳寡糖
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| ISBN： | 9787506738118 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 陈耀华主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2008年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 149页 |
中图法： | Q533;R161 |
印次： | 2020.10重印 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书是配合中国卫生健康万里行活动，为向大众普及健康新理念而作。全书共分三章，第一章重点阐明了人体第六生命要素——壳寡糖的来源、结构、性质、制备方法及其生理功能。第二章阐述了甲壳糖、壳聚糖的基本概念、研究历史、来源、结构性质、生产技术、生物学功能及其在医药卫生、健康保健中的重要用途。第三章介绍了健康的定义及其标准。 |
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