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¥60.00
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图书信息
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低聚木糖研究与应用
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| ISBN： | 9787511674982 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 武书庚，信成夫主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 189页 |
中图法： | Q532 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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4
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库区4/样本4
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2025-10-16
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其它供货商库存合计
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422
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2025-10-09
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图书简介 | | 本书系统梳理了低聚木糖的基础研究与应用实践，涵盖其化学结构、理化及生物学特性、制备技术(从原料提取到纯化工艺)质量控制方法，以及在食品保健、生物医药、生物农药、养殖业等领域的具体应用。同时，结合最新研究成果，探讨了低聚木糖的安全性、发展前景及标准化进程。 |
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