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图书信息
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生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证
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| ISBN： | 9787511656193 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 马长路著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 134页 |
中图法： | TS252.7 |
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证，内容翔实。书中对奶业安全生产进行了分析，包括饲草料生产、牛场建设规划、奶牛健康、饲料和兽药使用、饲喂管理、挤奶系统、运输、收购、加工等方面。 |
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