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图书信息
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中小学生食品安全与营养128问
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| ISBN： | 9787109276598 |
定价： | ￥20.00 |
| 作者： | 王秀丽著 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 10,112页 |
中图法： | TS201.6;R151.3 |
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3253
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书分为食品安全篇、食品营养篇两部分。主要内容包括：我们的食品安全守则，守护你的食品安全；防范食源性疾病——食物中毒；预防生物性污染，阻击食品安全的“头号杀手”；预防化学污染，严防食品安全的“隐性杀手”；预防物理污染，警惕食品安全的“感官杀手”；看懂食品包装信息，购买安全食品等。 |
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