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图书信息
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食品微生物实验指导
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| ISBN： | 9787569801477 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 周海霞，焦德杰主编 |
出版社： | 辽宁大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 252页 |
中图法： | TS201.3-33 |
印次： | 2021.01印 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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58
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库区2/库区3/样本3
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2025-12-05
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其它供货商库存合计
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2479
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书分为三部分。第一部分为微生物学基础实验，以分离纯化获得微生物为训练目标；第二部分是围绕GB 4789编写的综合性实验，以食品微生物检验能力为训练目标；第三部分是自主设计的研究性实验，以锻炼学生的科研能力为训练目标。 |
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