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图书信息
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食品检测技术综合实训
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| ISBN： | 9787518461653 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | 王红对, 赵传麟, 韩子德, 主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年08月 |
开本： | 26 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS207 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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1000
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2026-10-15
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图书简介 | | 本教材以食品检测工作流程为主线，采用模块化设计，任务驱动，分为食品理化检验基础知识与技能、食品微生物检验基础技能、食品检验综合技能实训三大模块，实训内容严格遵循国家标准和行业标准。教材以最新国标和行业标准为基础，纳入行业新技术、新方法，引导学生掌握从原理到实操的完整技术链条。 |
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