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图书信息
食品分析检测
ISBN:
9787122106483
定价:
¥39.00
作者:
郝生宏主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2020年09月
开本:
26cm
页数:
185页
中图法:
TS207.3
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5
2026-08-06
图书简介
本书共分为7个模块,分别为饮料检测、罐头检测、发酵酿造产品检测、肉制品检测、焙烤食品检测、水产品检测、乳制品检测。
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清华大学出版社
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