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图书信息
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低糖烘焙
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| ISBN： | 9787518429103 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 陈裕智著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 151页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法，包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方，使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉，大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。 |
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