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图书信息
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食品营养学
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| ISBN： | 9787303261840 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 韩雪，韩爱云，吴荣荣主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 261页 |
中图法： | TS201.4 |
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21
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2026-03-26
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图书简介 | | 本书分为基础营养理论知识、食物营养、不同人群营养和营养与健康4个部分。从基础营养理论入手，系统介绍了食品营养学理论与实践的知识体系。 |
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