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图书信息
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食品包装原理及技术
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| ISBN： | 9787122352385 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 杨福馨主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 309页 |
中图法： | TS206 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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10
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库区4/样本4
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书共分十章，全面系统介绍了食品包装概论、食品变质与包装原理、食品包装技术要求、包装食品腐败反应原理、食品包装保质期预测理论与方法、典型食品包装工艺与质量控制等内容，反映了当代国内外有关食品包装的新理念、新技术、新工艺等最新技术成果和标准法规等。 |
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