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图书信息
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食品供应链安全管理、质量信号与市场
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| ISBN： | 9787516420836 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 热比亚·吐尔逊著 |
出版社： | 企业管理出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 12,194页 |
中图法： | TS201.6 |
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7
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2026-06-24
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图书简介 | | 本书分七章，内容包括：从供应链到食品供应链；食品供应链安全管理；质量安全信号；食品质量、食品质量安全信号与企业绩效关系的寮证研究；食品企业产品质量信号与市场匹配机制的案例研究等。 |
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